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Annata di produzione2015
Altimetria 70/90 m s.l.m.
VitignoNero Di Troia IGP Puglia
Località Vigneti Apricena (FG)
VinificazioneTermocontrollata con macerazione
Epoca di imbottigliamento Marzo
Gradazione alcolica14.00 %vol
Acidità totale5,5 g/l
Ph3,5
ColoreRosso rubino brillante
OlfattoBouquet fruttato con sentore persistente di mora
SaporeElegante, morbido e piacevolmente avvolgente
Temperatura di servizio18- 20 °C
AbbinamentoSi accompagna con formaggi freschi, primi piatti e carni rosse
MaturazioneAcciaio

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